BOLU KUKUS SPESIAL, YUK DICOBA RESEPNYA?

Yofamedia.com - Bolu atau kue bolu berasal dari bahasa Inggris: cake yang artinya adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur. 

Kue bolu dan cake umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus.

Dan untuk Membuat bolu kukus yang bisa mekar sendiri memang tidaklah sebuah cara yang mudah untuk dilakukan, karena pada umumnya cukup banyak orang yang membuat makanan ini namun tidak mekar melainkan menjadi bantat pada saat matang nanti.

Kendati sebenarnya dalam membuat kue ini dapat dikatakan gampang-gampang mudah, karena  bila ada kesalahan dalam mengolahnya maka anda pun tidak akan sukses dalam membuat kue bolu kukus ini.

Dan makanan ini memang merupakan salah satu jenis cake yang banyak disukai oleh banyak orang dari berbagai kalangan, dikarenakan karena rasanya yang manis dan memiliki tekstur yang sangat lembut ketika dimakan.

Anda tertarik untuk membuat Kue bolu kukus, silahkah anda bisa coba resep pilihan yang Kami share berikut ini :

BAHAN YANG DISIAPKAN

150 gram Tepung terigu berprotein tinggi
200 gram Gula pasir (1)
250 gram Margarin
16 butir Kuning telur
1 gram Vanilla Essence
14 gram Agar agar bubuk
750 ml Susu cair
8 butir Putih telur
150 gram Gula pasir (2)
7 gram Cokelat bubuk, diayak
1 gram Cream of tartar

CARA MEMBUAT

Pertama, Kocok margarin hingga ringan
seperti cream lalu sisihkan.

Kedua, Kocok kuning telur, gula pasir(I) dan vanilla essence hingga mengembang dan sisihkan.

Ketiga, Rebus campuran agar agar dan susu cair hingga mendidih.

Lalu dalam keadaan panas tuang agar ke adonan kuning telur.

Dan langkah no. 2, kocok dengan ballroom whisk hingga rata.

Keempat, Masukkan margarin, dari langkah no.1, lalu aduk hingga rata.

Kelima, Setelah agak dingin, tambahkan tepung terigu lalu aduk rata.

Keenam, Kocok putih telur, gula pasir (2) dan cream of tartar hingga kaku, Dan masukkan ke dalam adonan terigu di atas sambil diaduk rata.

Ketujuh, Bagi adonan di atas menjadi 2 bagian, Ambil satu bagian adonan lalu tambahkan cokelat bubuk, aduk rata.

Kedelapan, Ambil lebih kurang 100 gran adonan putih ( yang tidak ditambah cokelat bubuk), ratakan di loyang yang telah dialasi kertas roti Kukus selama kurang lebih 8 menit hingga matang.

Setelah itu tuang adonan cokelat, ratakan.

Kukus kembali hingga matang,Lakukan berulang hingga adonan habis.

Kesembilan, Hidangkan dalam keadaan dingin.
*Selamat Mencoba...*

[NET]